蠶蛹就是蠶在老了之后做的蠶繭里面的就是蠶蛹,所以蠶蛹的營養價值上比較高但是我們平常都不會吃到,所以說我們對于吃法還有做法都是不太了解,所以教你如何制作蠶蛹才會更好吃呢?
首先,準備好的蠶蛹放在鍋里煮五分鐘。
將煮熟的蠶蛹撈出來,用水洗一下。用剪刀將蠶蛹對半剪開。
剪開之后用牙簽將蠶蛹的心,就是黑色的那個給它挑掉。
然后再給它裹上一層玉米淀粉,抓拌均勻。
剛才有放在鍋中油炸一下,炸至金黃酥脆就可以撈出控油了。
然后在鍋里放入干紅辣椒剪的絲,將炸好的蠶蛹放進去,再放入蔥姜絲,撒上13香再加入香菜炒一下就可以吃了。